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大蒜养生功效生食大蒜降血糖

2021-09-18

导读:抗疲劳有人研究发现猪肉是富含维生素b1的食物之一,而维生素b1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起,能很好地发挥消除疲劳、恢复体力的作用。

抗衰老

大蒜能促进血液循环。蛋黄含有丰富的维生素e,能抑制活性酸素,减缓血管与皮肤老化。两者搭配优势互补,既能发挥好的抗衰老作用(血管与皮肤),又能对恐寒症的治疗或美容产生很多的好处。

推荐吃法在捣碎的大蒜里拌入蛋黄,然后用文火慢慢煎。

抗疲劳

有人研究发现猪肉是富含维生素b1的食物之一,而维生素b1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起,能很好地发挥消除疲劳、恢复体力的作用。

推荐吃法生吃。食用大蒜最好捣碎成泥,而不是用刀切成碎末。蒜泥先在室温放置10-15分钟,让蒜氨酸与蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素后再食用,效果最好。

 改善糖代谢

研究证实,生食大蒜可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度,从而降低血糖水平。而空心菜也能降低血糖,是糖尿病患者的食疗佳蔬。在凉拌空心菜中加入生蒜末,二者共同作用的同时,蒜还能佐治寒凉。

推荐吃法蒜末凉拌空心菜

抗过敏

每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度,特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。

牙齿过敏每天用生大蒜在牙齿表面的敏感点摩擦几分钟,大蒜的蒜辣素能降低牙齿的敏感性。

过敏性鼻炎将大蒜一瓣捣烂,用干净的豆包布包好,挤压出蒜汁滴入每个鼻子孔内两滴,再用手压几下鼻扇使其鼻孔内都能粘敷到蒜汁,轻者一次,重者二次即愈。

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